公司介紹:
已有五十多年杜侖製作經驗的花東地區老品牌-【阿美麻糬】,靠著創辦人余宗柏先生對於阿美族文化的熱愛與收藏,承襲阿美族杜侖的製作技藝,將原住民傳統美食加以改良量化,率先成為花東第一家使用小米材料的名特產品牌;近年也研發出多種創新口味的麻糬及糕點,參加各式比賽均獲得優異成績,如冠軍麻糬、地瓜頭目、麻卡龍石頭餅、小雞醬蛋卷等。
過去五十多年來,余創辧人從山產到海產的經營,從加工製造到批發銷售的歷程中,累積了許多經驗與心得。特別揭示︰「傳動文化食品,永無休止運轉」作為事業推展的方向;從此,有了正確的努力方向,讓飲食不再只是滿足口腹之慾,更昇華為文化之基石。
商品介紹:
「麻糬」阿美族人稱為「杜倫」係慶典或節日,才吃得到的名貴點心。早先阿美族的杜倫製作較為簡單,光復前,有位「阿發師」加以改進,而宗泰更沿傳之精華加以精心研製使餡料更加豐富,口感更為獨特,唯一不變的是那一份「貼心的情意」。
商品販售平台網址:https://www.amis-mochi.com.tw/collections/%E5%B0%8F%E7%B1%B3%E9%BA%BB%E7%B3%AC
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